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鹹酥蝦做法
阿麟師安心水產 / 201112-07
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 這是溪蝦的做法,白蝦亦可用這種方式料理喔!


1.先將材料備好:蒜頭.辣椒.薑末

2.蝦子洗好備用,油熱後放進裹上薄薄一層玉米粉或甘薯粉(增加脆度用)的蝦油炸

3.撈上來後,再把備料炒香,這時關小火.
 
4.再放入炸好的蝦伴炒調味.即可上桌
 
美味的蝦蝦,又香又脆啦~
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