相關商品

瀏覽歷史

首頁 > 網站資訊 > 阿麟師上菜 > 糖醋鱸魚
糖醋鱸魚
阿麟師安心水產 / 201503-07
[] [] []

糖醋鱸魚

 

 

備料:
◎小番茄、香菜、油條、蒜頭、糖、胡椒粉、米酒、白醋
◎地瓜粉(油炸裹粉用)
◎鱸魚

做法:
(1)小番茄對切,香菜切段放入盤中舖底,油條切小段,蒜頭切末,鱸魚片肉切片備用。

(2)去一容器放入鱸魚.醬油.胡椒粉.酒抓拌後醃漬10分鐘,下油鍋前在外表沾上地瓜粉備用。

(3)起油鍋熱油至150度放入油條炸酥後盛在香菜上備用。

(4)起油鍋加熱至180度後再放入鱸魚大火炸至金黃色後,撈出盛在油條上備用。

(5)另起鍋熱油放入小番茄炒香後加入蒜末炒香再加入糖.白醋.醬油.鹽調味煮開,起鍋前用太白粉勾芡淋在鱸魚上即可。

下一篇: 西瓜綿虱目魚湯
上一篇: 芥菜鱸魚湯

會員評論

  • 暫時還沒有任何會員評論
帳號: 訪客
E-mail:
評價:
留言:
驗證碼: captcha
阿麟師上菜 | 部落格
ECShop版型繁體化